Huile d’olive d’Alforja
Acidité maximale
L’huile d’olive extra vierge d’Alforja première pression est une huile de catégorie supérieure obtenue directement à partir d’olives du domaine et uniquement par des procédés mécaniques. Pour avoir cette qualification d’huile de qualité supérieure, elle respecte toutes les règles de production, de récolte et de conservation nécessaires à l’obtention de ce label. L’huile d’Alforja possède des propriétés organoleptiques exceptionnelles et garde toutes les vitamines et les qualités naturelles de l’olive après l’extraction à froid. Elle est fruitée avec une acidité maximum de 0,5%.